第920章 采茶

    看着山坡上已经吐出嫩芽的茶树,老孙头也深感意外,不由得喃喃自语道:“怪了,怎么这么早就能发芽?”

    旁边的赵磊得意洋洋道:“这你就不懂了吧,全是高科技!”

    老孙头面无表情地瞥了赵磊一眼道:“两天之后开始采茶,准备好足够的人手!”

    赵磊连连点头道:“成,一切都听您的,我这就让他们找人去!”

    老孙头一言不发地点点头,径直走进茶园,仔细地查看茶树的情况。

    看到茶园里长得欣欣向荣的茶树,老孙头也忍不住暗暗点头,看得出来赵磊确实是在茶园里下了功夫的,所以这些茶树才能长得这么好。

    不过老孙头性格倔犟,就算心里十分赞赏赵磊,表面上也不会给他好脸色看,只是冷冷地瞥了赵磊一眼道:“你跟着我干嘛?”

    赵磊对老孙头十分尊重,真的把他当成老师看,立刻笑眯眯地回答:“这不是怕您还有其他什么吩咐嘛。”

    然而老孙头却不耐烦地挥挥手道:“眼下没其他事,你快去找人准备采茶!我要一个人在这里走走,别老跟着我讨人嫌!”

    “行,我这就走,您一个人小心点!”赵磊早就习惯了老孙头不苟言笑的作风,干脆地答应了一声,就回公司忙自己的事去了。

    眼下采摘茶叶是公司的头等大事,为了保证不错过采茶的最佳时机,必须找到足够多的人手,在尽可能短的时间里完成采茶的工作。

    为此赵磊开出了很高的工资,轻易找到了足够多合格的采茶工人,在老孙头决定的那天正式开始采茶了。

    这天天色刚刚蒙蒙亮,老孙头就已经来到了茶园,一直仔细观察茶树。而近百名采茶工人都安静地等在茶园外,跃跃欲试地等着开工了。

    仙葫公司给出的工资和不低,比其他茶园足足高了三倍多,所以采茶工人们都摩拳擦掌地准备大干一场,也好让今年的采茶季来个开门红。

    老孙头一会掐下嫩芽检查其中的含水量,一会抬头看看太阳的位置,看上去一点都不着急。

    赵磊都有些不耐烦了,忍不住小声对倔老头道:“老爷子,那么多人都等着呢,难道采茶还要等良辰吉日啊?”

    “你懂个屁!”老孙头瞪了赵磊一眼道:“别以为会炒茶就算懂茶了,什么时候采茶也是很有讲究的,会直接关系到茶叶的好坏!”

    赵磊连忙请教:“那您就给我说说呗!”

    赵磊谦虚好学的态度让老孙头很满意,小声告诉他:“采茶的时间不能太早,否则嫩芽上还留着露水,但也不能太晚,否则嫩芽太干。还要结合前几天的天气,如果下雨的话……”

    别看老孙头平时话不但,但一说到和茶有关的事就滔滔不绝,详细地向赵磊解说了采茶时要注意的事项。

    也多亏赵磊在修炼了三清心法后,脑瓜子也比普通人好使多了,不但能记住这些诀窍,还可以做到活学活用。

    等老孙头都说完之后,赵磊掐下一个嫩芽仔细观察一番后问他:“照您刚才的说法,这片茶树差不多可以开始采茶了吧?”

    老孙头眼中露出一丝欣慰,轻轻点头道:“可以了,让大家从最高的地方开始往下采!”

    老孙头这么安排当然也是有原因的,越是高的地方越早晒到太阳,露水干得最早,所以采茶也要先从高处开始。

    赵磊立刻传达老孙头的话,于是采茶工们纷纷来到茶园的最高处开始工作。

    老孙头也在旁边监督,很快就告诉采茶工,只要最上面的两片嫩叶,第三片稍大的都不要!

    倔老头的这个要求,立刻引起了一阵抱怨,采茶工们纷纷表示不满。大家都说其他茶园都是采三片叶子的,有些茶园甚至能接受四片叶子的芽头,老孙头的要求实在太高了。

    要知道采茶工的报酬可是按照采到多少茶叶来算的,老孙头的要求无疑让他们的工作变得更加困难,而且采到的茶叶数量也会减少,难怪大家都不乐意呢。

    然而面对众人的疑问,倔老头却丝毫没有让步的意思,简直只要两片最小的嫩叶。

    赵磊见状连忙出面打圆场,大声向采茶工宣布:“大家别吵了,就按照老孙头的要求做,之前说好的价钱翻倍!”

    采茶工们也就担心收入会减少,有了赵磊这句话,当然不会再有什么意见,全都开始专心地采茶了。

    老孙头对赵磊的态度十分满意,朝他点了点头,到处巡视采茶工们的工作进度去了。

    留下的赵磊也不由得摇头苦笑,这倔老头对茶叶品质的追求,简直到了变态的程度。不过这样倒也正符合仙葫品牌只做精品的原则,所以赵磊还是非常支持的。

    赵磊请来的采茶工人,都是经验丰富的老手了,虽然老孙头的要求特别高,但采茶的速度倒也不慢。短短几天时间,茶园的采茶工作就已经结束了。

    因为老孙头的高要求,整整一座山头的茶园,总共也就采了两千多斤鲜茶叶而已。而这些茶叶还要晾晒、杀青、炒制等多个步骤,最终能有百十来斤合格的龙井茶就非常不错了。

    别看数量不多,但去年最好的龙井茶卖到七千多块一两,所以这些茶叶也能为赵磊带来一大笔收入。

    在老孙头的指挥下,几个工人把茶叶摊开晾晒,然后回锅杀青,接下来就要进行炒茶这个最关键的步骤了。

    这一步直接关系到龙井茶的品质,要求炒茶师傅有丰富的经验,及时做出正确的判断,才能炒出真正的好茶来。

    然而眼下仙葫公司会炒茶的也就只有老孙头和赵磊两个人,而新鲜茶叶是不能存放太久的,想单靠他们两人及时炒出所有的茶叶,绝对是不可能的任务。

    好在老孙头在杭城当地,认识了不少经验丰富的炒茶师傅。他早就和几个最有经验的炒茶师傅联系好了,茶叶刚刚完成杀青的工序,炒茶师傅们就及时来到村子,刚好能赶得上正式炒茶。
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